ウメらっきょう祭り♪

今年もやりました！

どうです。この眺め。
左から、ウメのブランデー漬け、らっきょう塩漬け、甘酢漬け。

この時期ならではの楽しみ、というか、
季節を追いかけるのに必死になっちゃう時期。
あとから相当美味しい思いをするので、ウキウキしながら皮むきました。

今年はさらに、

ウメの醤油漬けと、味噌漬けも。
冷蔵庫で一週間くらい寝かせます。

いつも、時間よ止まれって思うのに、
今だけは、時よ早よ行けって思います。