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梅の実を干す。 [手作りしてみた!]
今年も、やっと見つけた梅雨の晴れ間、
ウメの実を天日干ししました。
初挑戦の「ぽたぽた漬け」。
塩水に4日漬けたウメ2kgを干しています。
この後、酢+氷砂糖に漬けるんだそうです。
さて、うまくいきますかどうかー!
ウメの実を天日干ししました。
初挑戦の「ぽたぽた漬け」。
塩水に4日漬けたウメ2kgを干しています。
この後、酢+氷砂糖に漬けるんだそうです。
さて、うまくいきますかどうかー!
もらいもの。 [食べちゃった。]
長崎の壱岐の方からいただいたのが↓
人面石クッキー
壱岐の「原の辻遺跡」から出土した「人面石」をモチーフに
高校生が考え出したクッキー。可愛いすぎます。
(日系トレンディ記事:http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20101014/1033342/)
新商品「人面石せっけん」もあるらしい。
地元に愛すべき歴史的存在があるってうらやましいです。
人面石クッキー
壱岐の「原の辻遺跡」から出土した「人面石」をモチーフに
高校生が考え出したクッキー。可愛いすぎます。
(日系トレンディ記事:http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20101014/1033342/)
新商品「人面石せっけん」もあるらしい。
地元に愛すべき歴史的存在があるってうらやましいです。
初「コメリ」。 [今日のできごと。]
4年ぶり2度目→千綿さん [お仕事で。]
「サタデートーク」で、佐賀市出身のシンガーソングライター
千綿偉功(ちわた・ひでのり)さんにインタビュー。
4年ぶり2度目の登場です。
お互い、
年月が経ったようで、いや、何も変わらないようで。
千綿偉功さんDialy
http://www.chiwata.net/2011/06/post_538.php
千綿さんは現在、
NHK佐賀の夕方のニュース番組の中のコーナー、
「千綿偉功の青春応援団」にレギュラー出演中!
佐賀県内の高校を訪問する企画で、
その取材を、取材してきました。
お話もたっぷり。
早速、今週、放送しますよー
県内全ての高校に行って、全ての校歌を歌うそうです。貴重。
チャリティーライブ、今年で4回目だそうです。継続の尊さ。
ではお知らせ~
「サタデートーク」のOA日
今週25(土) AM7:35~8:00『おはようサタデー九州沖縄』内
チャリティーライブ「HOME」
・・・千綿さんが発起人となり4年前にスタート。※入場無料
8月6日(土) 正午~20時 佐賀市・プラザ656(むつごろう広場)にて
http://www.home-saga.jp/
千綿偉功(ちわた・ひでのり)さんにインタビュー。
4年ぶり2度目の登場です。
お互い、
年月が経ったようで、いや、何も変わらないようで。
千綿偉功さんDialy
http://www.chiwata.net/2011/06/post_538.php
千綿さんは現在、
NHK佐賀の夕方のニュース番組の中のコーナー、
「千綿偉功の青春応援団」にレギュラー出演中!
佐賀県内の高校を訪問する企画で、
その取材を、取材してきました。
お話もたっぷり。
早速、今週、放送しますよー
県内全ての高校に行って、全ての校歌を歌うそうです。貴重。
チャリティーライブ、今年で4回目だそうです。継続の尊さ。
ではお知らせ~
「サタデートーク」のOA日
今週25(土) AM7:35~8:00『おはようサタデー九州沖縄』内
チャリティーライブ「HOME」
・・・千綿さんが発起人となり4年前にスタート。※入場無料
8月6日(土) 正午~20時 佐賀市・プラザ656(むつごろう広場)にて
http://www.home-saga.jp/
梅にらっきょうに忙しいのだ。 [手作りしてみた!]
泥まみれの女。 [今日のできごと。]
田植え、してきました。お手伝い程度ですが。
太宰府の観世音寺のすぐ近くの田んぼで、(奥に屋根が見えます)
とにかく、ひたすら、黙々と。
田植えは2回目。8年くらい前、宮崎の西都で
「ロック米」と銘打って、もち米を植えるバンドマン達の
お手伝いをして以来。
生温かい泥のキモチイイこと!
しかし、お手伝い程度にも関わらず、
慣れないことをしたからか左足の指がつった・・・
カエルのゲコゲコ鳴く声を久しぶりに聞いたり、
跳び回るたくさんのカエルや、
よくわからない小さな虫達の軍団に遭遇したり。ぜんぶ、愛らしい。
田んぼのそばの小さな鉢。青じそ。
ここに、カマキリ5匹、バッタ3匹、カエル1匹はいました。
わかる~
梅雨空の下、何かを見つめる。
急激に可愛く思えたヤツ。
いろとりどりの紫陽花に囲まれて。
むにょむにょでスッキリ気分の一日でした。
太宰府の観世音寺のすぐ近くの田んぼで、(奥に屋根が見えます)
とにかく、ひたすら、黙々と。
田植えは2回目。8年くらい前、宮崎の西都で
「ロック米」と銘打って、もち米を植えるバンドマン達の
お手伝いをして以来。
生温かい泥のキモチイイこと!
しかし、お手伝い程度にも関わらず、
慣れないことをしたからか左足の指がつった・・・
カエルのゲコゲコ鳴く声を久しぶりに聞いたり、
跳び回るたくさんのカエルや、
よくわからない小さな虫達の軍団に遭遇したり。ぜんぶ、愛らしい。
田んぼのそばの小さな鉢。青じそ。
ここに、カマキリ5匹、バッタ3匹、カエル1匹はいました。
わかる~
梅雨空の下、何かを見つめる。
急激に可愛く思えたヤツ。
いろとりどりの紫陽花に囲まれて。
むにょむにょでスッキリ気分の一日でした。
ちっご川 [今日のできごと。]
幻の魚「えつ」を、思う存分♪ [食べちゃった。]
筑後川には、「えつ」という魚がいます。
カタクチイワシ科で、
川(淡水)と、海(海水)が交じり合う、汽水域にすんでいます。
なぜ幻かというと、
漁解禁が5~7月と短く、昔に比べて漁獲量が減ってるし、
なんてったって、鮮度が長く保てないということ、らしいです。
奥の船が、えつ漁の最中。川の漁はとても穏やかに見えます。
この時期を待ちわびた、のぼりや看板が立つっ!!
ご主人が自ら獲ったエツを自ら調理するお店、
「かねひろ」(久留米市城島町)に行きました。
では、エツ料理の登場~!
「甘露煮」 小骨があるので、ハモのように骨切りしてあります。
「南蛮漬け」(左奥は卵)
「フライ」 「ふわふわのつみれ」
そして、感動の「あらい」
心配していた“川魚特有の臭み”は全くないっ!
骨のコリッとした歯ごたえに、ふんわり鼻から抜ける香り。
海の白身魚より淡白で上品で、爽やかです。
これだけ食べて¥3000でお釣りがくる!!
ご主人の努力に感謝しまくりです。
ではでは、
実物はこちら!
光っています。キレイ
大雨で川が増水すると、淡水の量が変化することから、
味が変わるそうです。なんてデリケート。
「期間限定」「地域限定」「今が旬」「か弱い」
繊細なモノほど、魅力を強く感じるものなのでしょうかー
エツ祭 26日(日) 久留米市城島町・六五郎橋の下の河川敷にて
カタクチイワシ科で、
川(淡水)と、海(海水)が交じり合う、汽水域にすんでいます。
なぜ幻かというと、
漁解禁が5~7月と短く、昔に比べて漁獲量が減ってるし、
なんてったって、鮮度が長く保てないということ、らしいです。
奥の船が、えつ漁の最中。川の漁はとても穏やかに見えます。
この時期を待ちわびた、のぼりや看板が立つっ!!
ご主人が自ら獲ったエツを自ら調理するお店、
「かねひろ」(久留米市城島町)に行きました。
では、エツ料理の登場~!
「甘露煮」 小骨があるので、ハモのように骨切りしてあります。
「南蛮漬け」(左奥は卵)
「フライ」 「ふわふわのつみれ」
そして、感動の「あらい」
心配していた“川魚特有の臭み”は全くないっ!
骨のコリッとした歯ごたえに、ふんわり鼻から抜ける香り。
海の白身魚より淡白で上品で、爽やかです。
これだけ食べて¥3000でお釣りがくる!!
ご主人の努力に感謝しまくりです。
ではでは、
実物はこちら!
光っています。キレイ
大雨で川が増水すると、淡水の量が変化することから、
味が変わるそうです。なんてデリケート。
「期間限定」「地域限定」「今が旬」「か弱い」
繊細なモノほど、魅力を強く感じるものなのでしょうかー
エツ祭 26日(日) 久留米市城島町・六五郎橋の下の河川敷にて