カキ小屋指南！

カキ小屋の季節がやってきました～！



福岡県西部の糸島市で盛んなカキ小屋は、
とれたて新鮮なカキを焼いて食べるというもの。

糸島市にもいろいろ場所があるのですが、
（糸島半島 牡蠣小屋ガイドhttp://itosima-kaki.askanditsgiven.biz/）
私のお気に入りは、「電車で行ける」＆「持ち込みOK」の
【福吉のカキ小屋】です。

※これまでの記事
　http://yonekofrom2005.blog.so-net.ne.jp/2011-02-22
　http://yonekofrom2005.blog.so-net.ne.jp/2011-01-22
　http://yonekofrom2005.blog.so-net.ne.jp/2010-03-30

JR福吉駅はちょっと物寂しいホームだけれども、
ご覧あそばせ看板を。ここからめくるめくカキの旅がスタート！


私が行くカキ小屋は、調味料や酒類、食材が持ち込み可
もちろんメインはカキだけど、そのカキを美味しく頂くために、
今回もいろいろと挑戦してみた食材がありますっ！


【成功した美味しい食材①カキに乗せるもの】
・チーズ（細切のとろけるチーズが◎）
・ケチャップ
・マヨネーズ
・ねぎ
　
ねぎは万能！厚揚げにもいいし、とにかくさっぱりできます。
どれだけでも食べられそう～
　

【成功した美味しい食材】
・厚揚げ
・油揚げ
・おにぎり
・ピーマン
・カボチャ
・ナス（焼きなすサイコー）
・玉ねぎ
・えのき
・バナナ



【酒類】
・缶ビール（駅近くのコンビニで購入すると冷たくて良い）
・白ワイン
・日本酒
・焼酎水割り（家で水割り作って持参）
・紙コップ（アレコレ飲むなら必ず！）


【あると便利な道具】
・タオル（膝にかけておきましょう）
・大きなごみ袋（上着やバッグを入れます。カキの汁が飛んでくるので）
・おしぼり（無い店もある）
・キッチンはさみ
・チーズなどを入れる容器（豆腐のパックなど）

これで、完璧でございますよ～！

今回の初挑戦は、万能選手のねぎと、衝撃のバナナ。
バナナは、騙されたと思って焼いてみそ。
焼くと真っ黒こうなります。


さて中身は～

アッツアツ、トロトロの焼きバナナLOVE♪
バナナ無しのカキ小屋なんてありえない～～ほど。


波の音に耳を傾けながら、カキを味わう大人の休日。

カキ小屋は3月くらいまで。
今季、あと2回は行こう。

コメント 2

yonekoさん、この前カキフライ食べました！ﾀﾙﾀﾙｿｰｽのせて食べます。ｶｷ小屋一度行ってみたいなぁと思います。
by さがんもん (2012-12-06 11:25) 

さがんもん→コメントありがとうございます。
牡蠣フライも美味しい季節ですよね。ぜひカキ小屋も体験してみてください～
by yoneko (2012-12-06 15:17)