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ぜいたくスープ [食べちゃった。]
最近、虜になっている超シンプルなスープ。
だし!だしのみ!
取材で知り合った方から頂いた大切な昆布。
せっかくだから“味”をしっかり確認したくて
湯豆腐にしてみた時、あまりの美味しさに
豆腐そっちのけで“だし”をガブ飲み~
それ以来、豆腐すら入れない“だし”のみがたまらなく好きに。
塩もしょう油も入れません~
なんていい色
昆布も小さく切って食べます。
知らず知らずのうちに化学調味料を摂取している食生活。
たまには、本物を味わってみてるのも悪くない!
水を少なめにして濃度を濃くすると、かなり贅沢
だし!だしのみ!
取材で知り合った方から頂いた大切な昆布。
せっかくだから“味”をしっかり確認したくて
湯豆腐にしてみた時、あまりの美味しさに
豆腐そっちのけで“だし”をガブ飲み~
それ以来、豆腐すら入れない“だし”のみがたまらなく好きに。
塩もしょう油も入れません~
なんていい色
昆布も小さく切って食べます。
知らず知らずのうちに化学調味料を摂取している食生活。
たまには、本物を味わってみてるのも悪くない!
水を少なめにして濃度を濃くすると、かなり贅沢
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