尾崎牛。

大阪からきた友人にどうしても食べて欲しくて、
「尾崎牛」を手軽に食べられるお店「焼肉ゴールデン」（大名）に
でかけました


尾崎牛カルビでにやける。


宮崎の尾崎さんが、30ヶ月以上かけて丁寧に飼育された牛は、
プロの料理人がうなるおいしさです。


お肉の味を大事にするため、「塩で食べてください」とのこと。
尾崎牛は噛んでも噛んでも、ずーっとお肉の味がするのです。

もったいないから、飲み込めない！

お肉の実体が口の中でなくなるまで、
ずーーーーっと噛みつづけます。

正月から走り続けた、自分へ。
贅沢な時間でした～