東北を味わう

天神にある、北東北（青森・秋田・岩手）のアンテナショップ
【みちのく夢プラザ】には、以前から行っていましたが、
震災後、よく立ち寄るようになり、次第に、
”東北の食のおいしさ” そのものにめざめたのでした。

という訳で、りピートで買っているのが 【わかめ】！
コリっとした歯ごたえと、旨みがヤミツキです。


300g　￥1080円 （岩手県釜石市・リアス海藻店）

春に獲ったワカメを、すぐにボイル・冷却・塩蔵しているので、
1年中おいしく食べられるというわけです。

水に20分くらい浸せば、OK
細切りにしたタマネギと和えて、酢しょう油で食べるのが抜群！
ご飯もビールもなくていい。もう、これだけでいい！って、
どんどん食べてしまいます。

そして先日初めて食べて感激したのが
【ねぶた 松前漬】 2パックで　￥300 （青森市・ヤマモト食品）

数の子、昆布、するめ、人参、春雨の しょう油漬けです。
パッケージに書いてある「数の子どっさり！」は本当で、
すべての食材が見事に絡んで、超うま～！

九州では味わえないような食材が並ぶアンテナショップで、
次は、冷凍ずんだ餅？イチゴ煮？どのりんごジュース？
と、いろいろ考えて、ちょっとした旅行気分になれます ♪

それから、本屋さんにあまりないような、
北東北の旅行パンフレット（リーフレット）が置いてあります。
かなり参考になります！