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梅の実を干す。 [手作りしてみた!]

今年も、やっと見つけた梅雨の晴れ間、
ウメの実を天日干ししました。

DSC08407.JPG

初挑戦の「ぽたぽた漬け」。

DSC08406.JPG

塩水に4日漬けたウメ2kgを干しています。

この後、酢+氷砂糖に漬けるんだそうです。
さて、うまくいきますかどうかー!

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