梅にらっきょうに忙しいのだ。

6月は、忙しいのです。
空き時間と、空き瓶と、材料を、一斉にそろえねば！！！
と勝手に焦る日々。
自転車族には「瓶をいつ買うか？」が課題であります。

さ～て今季の第一弾は～？

梅酒、らっきょう甘酢漬け


「山椒の実」の塩漬け＆しょう油漬け
こちら、初挑戦。
塩をまぜただけ、しょう油に漬けただけなのに、
ピリリとした独特の辛味が非常に！よいです
大好き

漬けたい欲、まだまだ収まらず。
あとは、梅シロップとかいろいろ・・・。（きっと、つづく）