焼カキ、極める。

福岡から東京に引っ越した、食いしん坊の友人がこう言いました。

「世界中の美味しいものがある東京にも、無いものがある。
　それは、カキ小屋っ！！」

その彼女が約2年ぶりに帰福するってなわけで、
カキ小屋に行くことを計画したのでした～

「福岡でカキ小屋に行くことを考えてたら、
　無性にカキが食べたくなったので、東京で一人でオイスターバーに行っちゃった。
　そして生ガキ食べたよ。13個。」

うほ～
筋金入り～

今回も、電車でいけるカキ小屋
JR福吉駅から徒歩10分です。（JR筑肥線･･･福岡市営地下鉄と乗り入れ）

ここは、飲み物＆調味料などが持ち込み
今回は


ナスどうだ
前回、隣のテーブルの人が焼いていたので、知恵を拝借。
じっくり完成した焼ナスは絶品でした。
⇒3人で1本は少なかったです。せめて2本。（焼く場所は取るけど）
　　山分け用にナイフを持参しててよかった。

そして、こちらも知恵を拝借



厚揚げ
焼きたてを食べると、うわ～って感激します。

そして、友人が作ってきてくれたのが、ナント

ホットケーキ炭火で温めて。

一緒に持ってきてくれたオレンジを、私は網の上で焼いてから、

乗せる！そしてシロップかけるぅ！
サイコー
食いしん坊の友人も、満足満足。
彼女を満足させられた自分たちに、自分たちも満足満足。

今回、Goodだったのは
＜調味料＞
・とろけるチーズ（明治「十勝」　うまみ乳酸菌熟成　細切りチーズ）
・バター（⇒チューブタイプが便利）
・ケチャップ
・タルタルソース（キューピー）
・ゆずこしょう
・生七味（茅の舎）
・味噌
・小口ネギ

＜食材＞
・野菜 〔玉ネギ、長ネギ、ナス、じゃがいも〕
・オレンジ
・ホットケーキ（⇒アルミホイルを敷いて温める）
・厚揚げ
・油揚げ（⇒さっと炙ります）

いろいろ試してこれだけの成果を得られたので、
焼ガキを極めた感すらあります。

持ち込みOKのお店に行く方は、ぜひ参考にしてください。
チーズ、特に絶賛でした。


（カキの養殖イカダ。海の男たちがこれを製作する隣で、カキ食べる贅沢。）