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向田邦子さんの。 [食べちゃった。]

ネット検索で「向田邦子」と打ったら、
「向田邦子 豚鍋」
と出てきたので検索してみました。

いくつかのレシピを参考に作ってみたら、
シンプルで美味しいお鍋ができました。

DSC05435.JPG
ほうれん草+豚肉。だいたいそれだけ。

出汁は取らず、水+日本酒、にんにく一片+生姜一かけ。
食べるのはレモン醤油。
和風でもあり洋風でもあり。
ゆずやカボスよりも、さっぱり食べられます。

忙しい向田さんが好んで食べ、
家に来る編集者の人たちにもご馳走したというご馳走。
シンプルだけど、ご馳走。
私にとっては向田さんに近づける気がして
わくわくするご馳走。

半月で3回は食べすぎでしょうか。

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