イチジクが好きなもので。

この時期、本当に、イチジクを毎日1個は食べています。
生が出回る貴重な季節ですもの
ちなみに冬場は、ドライイチジクで我慢。

イチジクの新しい美味しさを追求したくてネット見てたら
「イチジクサイダー」なるもののレシピを発見！
速攻、試す！！


コンフィチュールを作って、飲む時に、レモン汁、炭酸水を注ぐタイプ。


超簡単冷蔵庫で1ヶ月も保存できるらしい～
色の濃い砂糖を使ったら、茶色になっちゃったけど。
ふわっと、イチジクの風味がして好き。

イチジクの季節が永遠に続いてほしい～と願う反面、
今しか手に入らないからこそ愛おしいのかもしれないとも思うし。
どっちにしても、わがままだな。


◆ 【イチジクサイダー】 NHK 「グレーテルのかまど」 より　
http://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/50.html
　（ジンジャーエールも美味しいよん♪）