ブルーベリータルト。

福岡市中央区にある洋菓子店
【フランス菓子 16区】が大好きです。

今回は、季節限定のブルーベリーパイを、
お世話になっている宮崎の友人に発送し、
出張で来福した神戸の友人に手渡しました。



ここのお菓子は、シェフ（社長）の三嶋さんが、材料にも作り方にも目を光らせ、
丹精こめて作ったものばかり。店員さんのサービスも、とても気持ちいいです。

どんな仕事でも真正面から真面目に取り組める人を、尊敬します。
誰に見せるわけでもなく、主張するわけでもなく、
自分ができる最高のモノを作り出すために労力を惜しまない人。なおかつ謙虚な人。

仕事は、「やりたいこと」と「やりたくないこと」に分別するのではなく、
完成に至るまでが「難しいもの」「難しくないもの」に分けられると思います。
どうしても苦手な仕事は、完成形までが難しい、という具合に。
明らかに手を抜いて仕事している人を見てしまったときには、
「自分に恥ずかしいだろうに」と悲しくなります。

16区のお菓子は、カッコ良くて、尊敬すべき味わい。



どこに出ても恥ずかしくない仕事人であることが、私の目標です。

コメント 2

すでに深夜ですが

こんばんは

たぶん明日は朝から　素敵な声を聞かせてくれるはずなので

お休みと思います。

１時間のトンスタは、見ごたえもあるし

原石は　なかなか興味深いですね

MCの声も素敵です。

そんなわけで　ブログでトンスタ宣伝してみました。

それから、このフランス菓子　１６区　ので修行したのが

宮崎のMの国　の本※さんだった気がします。

いまは、神宮横に移転オープンで　M Blue　という名前になってます。

ただそれをいいたくてコメントしました。

来週水曜日　楽しみにしています。
by hide373 (2011-06-11 00:31) 

hide373 さん→コメントありがとうございます。
「トン☆スタ」をご覧いただき、重ね重ねありがとうございます。
先輩に恥ずかしくないよう、今後も精進しますっ！

by yoneko (2011-06-16 01:15)